Жареная картошка с шампиньонами

Приготовление жареной картошки с шампиньонами:

Пока картошка жарится, нужно взять вторую сковороду. Обжарить на ней мелко нарубленный лук. Шампиньоны нарезать ломтиками (как мне нравится) или кубиками (по вашему усмотрению).

Поджарить картошку. К обжаренному луку добавить грибы и довести их до готовности. Можно посолить грибы. Время жарки шампиньонов — около 15 минут.

На жареную картошку выложить жареные шампиньоны. Посолить. Тщательно перемешать грибы с картошкой.

Жареную с шампиньонами картошку можно подавать как самостоятельное блюдо. Я очень люблю есть её с сырным салатом. Приятного аппетита.